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连锁餐饮业如何做好私域？通常餐饮业的私域布局都是从门店加微信，将客户留存放在微信为主。到后期会出现一些小程序，通过一些点餐、结算功能将用户留存在小程序上，逐渐搭建起私域运营体系。整理案例时，我找到了一家我们最早接触的客户，在两年时间就积累了千万粉丝，线下到店消费转化高达50%，复购率近70%。实现这
连锁餐饮业如何做好私域？
通常餐饮业的私域布局都是从门店加微信，将客户留存放在微信为主。到后期会出现一些小程序，通过一些点餐、结算功能将用户留存在小程序上，逐渐搭建起私域运营体系。
整理案例时，我找到了一家我们最早接触的客户，在两年时间就积累了千万粉丝，线下到店消费转化高达50%，复购率近70%。实现这些数据背后深藏着私域运营的玩法，今天为大家分享一些实战经验。
01线上+线下联动，提升门店销售
首先我们要知道做私域的目的是什么？
为了解决用户触达问题——通过私域运营实现高频、低成本的用户触达，此外，还可以提升门店的销售。
线下餐饮的硬伤是周一到周五都是核销状态，但通过自有私域平台小程序+社群，配合多样性营销活动，就轻松实现了从公域引流到私域，还可以通过数据中台将客户订单信息进行统一管理，精准掌握每家门店情况。
私域在疫情期间为门店的销售提升带来哪些帮助？
众所周知，北京疫情暂停堂食期间，对很多餐饮业影响都很大，但他们的线上销售没有受到很大冲击，因为通过私域向客户传递正常营业信息，顾客可以通过到店自取或快递到家的形式下单。
同时，针对私域客户通过定期的优惠权益，在微信、公众号、视频号、微博、小红书等多个平台完成用户触达，再通过数据中台对客户进行筛选分层管理，进行活动触达实现最终转化，反而销售额不减反增。
02 私域复购超70%，精细化运营实现高效转化
私域运营的成果，有两个数据值得注意：私域社群的转化率达50%和复购率达70%，主要依靠社群分类运营，大致可以分为：会员群、福利群、活动群。通过短期的优惠刺激，新品、限时折扣或主题活动，筛选意向用户入群，并结合福利促销政策，引导用户下单，完成批量在线交易。
每类社群都会有不同的产品和福利活动，对应社群有专属的福利价格，专属活动。同时，从促销群、会员群和福利群进行粉丝筛选，进行社群分层，所以我们社群的转化率很高。
03 胜天半子中台，全面升级餐饮经营模式
餐饮企业未来要做数字中台需要做好几个闭环：
- 顾客流量闭环。从多种流量渠道精准获客，并把顾客以数字化的形态留存在数字中台，积累出自己的私域流量。
- 现金流闭环。把各个渠道的现金流，同样留在企业的数字管理中台，能够算清楚账、算好账、更科学的分配利润。利用数字化直击人性，激发管理层和员工的活力和动力，同时实现业财结合，把业务数据和财务数据结合起来，简单地呈现给经营者。
- 物资闭环。包括供应链涉及的各种食材、原材料等物资，实现从采购到生产到仓储到物流的全打通。
- 管理闭环。包括门店管理无人化、远程化、羽量化;门店设备自动化、智能化、IOT化;总部管理少人化、流程化、赋能化，构成组织体系自动运转，灵活应变。
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